Weihnachten steht vor der Türe und da backen wir natürlich Plätzchen – Katzenplätzchen!
Das Rezept ist denkbar einfach: Mehl, Pflanzenmargarine, Zucker, abgeriebene Zitronenschale und Bourbon-Vanille. Die genauen Mengenangaben findet ihr auf der Webseite von Veganista Nicole Just. Wir haben ledigliche dem Weizenmehl etwas Dinkelmehl beigemischt und statt weißem Zucker braunen Rohrzucker genommen.
Wir wünschen euch allen ein Merry Catmas! Miau!
